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Rezepte
Willkommen auf meinem Rezeptblog!
Die Rezepte basieren dabei auf ayurvedischen & naturheilkundlichen Prinzipien & sind inspiriert von Gerichten aus aller Welt.
Der Fokus liegt dabei auf einer darmfreundlichen Ernährung, innerer Balance & einem achtsamen Alltag - für Körper, Geist & Seele.


Winterlicher Feldsalat mit gerösteter Rote Bete
Fruchtig, wärmende Gewürze & voller Vitalenergie Dieser ayurvedisch inspirierte und festliche Feldsalat vereint verschiedene Geschmäcker in einem Gericht: samtige Rote Bete aus dem Ofen trifft auf warm angebratene Zwiebeln, cremigen Feta, frische Granatapfelkerne und eine feine Nussnote. Perfekt, um ein weihnachtliches Menü harmonisch einzuleiten. Der Salat lässt sich übrigens auch histaminarm zubereiten. Hierfür müssen nur ein paar Dinge abgeändert werden. Die Anpassungen ha

Priska Baierl
14. Dez. 20253 Min. Lesezeit


Ayurvedisches Weihnachtsdessert - Schokomousse mit Zimt-Birnen & Lebkuchenstreusel
Glutenfrei, vegan & ohne Industriezucker - das perfekte Dessert für den bewussten Genuss Ayurvedisches Weihnachtsdessert - Schokomousse mit Zimt-Birnen & Lebkuchenstreusel Weihnachten steht vor der Tür und dieses leckere und einfache Schichtdessert bringt winterliche Wärme, köstliche Gewürze und eine Extraportion Soulfood in Deine Festtage. Das ayurvedisch inspirierte Weihnachtsdessert mit einer Kombination aus veganem Schokomousse mit Zimt-Birnen und aromatischen Lebkuchens

Priska Baierl
4. Dez. 20253 Min. Lesezeit


Gesunde Lebkuchen - saftig & lecker
Dieses vegane und glutenfreie Lebkuchen Rezept wird nur mit Datteln und Apfelmark gesüßt. Aromatische Gewürze wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelke sorgen für winterliche Wärme - perfekt für eine bewusste, ayurvedische Adventszeit.

Priska Baierl
28. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Nudelsalat mit Brokkoli-Cashew-Pesto
Dieser sommerliche Nudelsalat schmeckt unglaublich lecker und steckt dabei voller Nährstoffe. Das cremige Brokkolipesto liefert wertvolle Vitamine, während Zucchini, Tomaten & Rucola den Salat bunt & ballaststoffreich machen.
Perfekt als nährstoffreiches Hauptgericht im Sommer oder als gesunde Beilage. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Priska Baierl
3. Aug. 20253 Min. Lesezeit


Nudeln mit cremiger Brokkoli-Cashew-Soße
Diese Nudeln sind ganz schnell zubereitet und richtig lecker. Die grüne Soße umhüllt die Nudeln wunderbar cremig und überzeugt mit ihrem mild-nussigem Geschmack.

Priska Baierl
3. Aug. 20252 Min. Lesezeit


Natürliche Kräuterelixiere für Körper & Geist
Summer herbal drinks - Ayurveda trifft auf Wildkräuter Natürliche Kräuterelixiere mit Wildkräutern & ayurvedischen Essenzen für Körper &...

Priska Baierl
28. Juli 20253 Min. Lesezeit


Avocado-Bärlauch-Pesto
Cremig, nussig & voller Pflanzenkraft! Dieses cremige Pesto kommt ganz ohne Öl aus. Dafür sorgen Avocado, Cashewkerne & Sesam für gesunde...

Priska Baierl
3. Juli 20251 Min. Lesezeit
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